帝王蟹不是螃蟹 为啥吃不到母的?
生活在大连,偏爱海产品,海鲜在大连人的餐桌上一年四季都是标配。[详细]
大连晚报
河鲀有多毒肉有多好吃
说起河鲀鱼,人们常常想起的一句话就是“拼死吃河鲀”——既道出了它的美味,又提示它身怀剧毒。[详细]
大连晚报
大连河鲀产业有多牛?
早在20多年前,大连就有企业开始养殖河鲀鱼。不过,由于当时国内没有开放河鲀鱼市场,大连出产的河豚鱼全部销往海外市场,其中日韩占了极大比重。[详细]
大连晚报
梨生吃熟吃不一样
冬天气候干燥,很多人都会想到吃梨,要是再能喝上一碗暖暖的、甜中带酸的冰糖炖梨就更爽了。今天,我们请大连市第六人民医院综合内科主管护师于汪麒来说一说,生吃和熟吃梨有什么不一样。[详细]
大连日报
晚上“吃大盘子”早午餐就要清淡些
“每逢佳节胖3斤”。眼瞅着年末岁尾,各种大小聚会也跟着来了,吃吃喝喝一圈下来,还没等开始发胖,有些人的胃便先受不了了。[详细]
大连日报
泡茶、煮豆浆时出泡沫,该不该撇?
做饭时,往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”,总是将其撇掉。此外,泡茶、倒啤酒、煮面条时,都会有一些泡沫浮在液体的表面。这些泡沫都要撇掉?[详细]
大连晚报
一个肉丸有二三十种添加剂?
冬至一过,吃火锅的理由更充分了,各式“肉丸”在火锅中绝对是不能少的主角。但在食用人造肉丸时,你能想到入嘴的那一份口感和香味,可能是食品添加剂的功效。[详细]
大连晚报
牛!治鱼鳞病的汤药原是他研发
日前,大连市第二人民医院举办了老中医周鸣岐诞辰100周年纪念活动,周鸣岐同志是享有盛誉的一代名老中医,新中国成立前被推选为旅大市“四大名医”,之后又入选全国第一批国家名老中医。[详细]
大连晚报
大连有座生蚝小镇
在大连,有一座以生蚝闻名的小岛——庄河的石城岛。这座小岛海域总面积约51万亩,适宜生蚝生长的海域约25万亩。[详细]
大连晚报
你不知道的海蛎子
外壳能承受极大的压力。每1.2平方毫米能承受100千克的压力。禁闭贝壳,需上万克的拉力。[详细]
大连晚报